Una franquicia de pretzels que no dejará a nadie fuera de forma

Una franquicia de pretzels que no dejará a nadie fuera de forma
Franchise Players es una columna de preguntas y respuestas que pone el foco en los franquiciados. Si usted es franquiciado con consejos y consejos para compartir, envíe un correo electrónico a ktaylor @ .com. Está en una profesión honorable, bombero de la ciudad de Nueva York, pero Joe Russo no solo salvó vidas, sino que prepara pretzels.

Franchise Players es una columna de preguntas y respuestas que pone el foco en los franquiciados. Si usted es franquiciado con consejos y consejos para compartir, envíe un correo electrónico a ktaylor @ .com.

Está en una profesión honorable, bombero de la ciudad de Nueva York, pero Joe Russo no solo salvó vidas, sino que prepara pretzels. Así es: cuando escuchó por primera vez acerca de Philly Pretzel Factory en la televisión, echó un vistazo a Bellmore, Nueva York, y se dio cuenta de que había encontrado los medios para revertir la angustiosa falta de lugares en la región para encontrar pretzels frescos y calientes. Entonces, aunque no ha renunciado a su trabajo diario, Russo se embarcó este año en una nueva línea lateral y una misión: llevar pretzels a la gente de Long Island.

Nombre: Joe Russo

Propiedad de una franquicia: Philly Pretzel Factory en Bellmore, NY

¿Cuánto tiempo tiene una franquicia?

Me uní al sistema a principios de este año.

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¿Por qué franquiciar?

Escogí abrir una fábrica de pretzels de Filadelfia porque me hace sentir que tengo un socio y un sistema de soporte. Me encanta un buen pretzel y me di cuenta de que no había muchos lugares para llevarlos a Long Island, pero no tenía ninguna experiencia con mi propia tienda de pretzels. Necesitaba un equipo corporativo sólido y una red de franquiciados que ya han & lquo; estado y hecho eso & rdquo; para ayudarme a guiarme hacia el éxito.

¿Qué estabas haciendo antes de convertirte en propietario de una franquicia?

Yo era, y voy a continuar, un bombero de Nueva York mientras poseo y cultivo la marca Philly Pretzel Factory. en Long Island.

¿Por qué eligió esta franquicia en particular?

Siempre quise abrir una tienda de pretzel caliente, y la fábrica de Pretzel de Filadelfia tiene el clásico pretzel tradicional que me encanta. Vi a Dan DiZio, el CEO y cofundador de Philly Pretzel Factory, en Undercover Bos s, y eso inicialmente despertó mi interés en la marca. Después de contactar al personal corporativo, me enteré de que la marca quería crecer en Nueva York, y me pareció la oportunidad ideal.

¿Cuánto calificaría que gastaría antes de abrir oficialmente?

Una regalía de $ 25,000, $ 99,800 para construcción, $ 104,500 para equipo y $ 15,000 para gastos varios.

¿De dónde sacaste la mayoría de tus consejos / realizas la mayor parte de tu investigación?

Empecé mi investigación en internet y luego llené en los espacios en blanco con el equipo corporativo de Philly Pretzel Factory. También hablé con un propietario de una tienda de pretzel independiente que encontré en Long Island. Quería obtener más información sobre el negocio de pretzel del propietario para ver si era algo que quería hacer.

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¿Cuáles fueron los desafíos más inesperados de abrir su franquicia?

Siendo bombero, me enfrento a los desafíos todos los días. Apliqué esa misma mentalidad para abrir un nuevo negocio. Nada sobresale para mí como el todo, fin de todo, pero te encuentras con pequeños problemas todos los días. Simplemente tiene que tratar con ellos a medida que vienen y encontrar la solución correcta.

¿Qué consejo tiene para las personas que quieren tener su propia franquicia?

Necesita asegurarse de tener suficientes fondos, y también deben estar totalmente dedicados a eso. Philly Pretzel Factory tiene un producto increíble. Long Island no tiene muchos lugares para obtener pretzels frescos y calientes. Y sentí que era la solución perfecta. Debes asegurarte de que te apasiona la franquicia que vas a abrir, y que debes amar el producto o servicio porque necesitas estar dentro.

¿Qué sigue para ti y tu negocio?

Quiero crecer en la comunidad, sacar la marca y tener varias ubicaciones en Long Island. Mi objetivo es eventualmente tener de cinco a seis tiendas en Long Island, y que todos me conozcan como "el chico de pretzel" & rdquo; ¡Quiero todos los juegos de ligas menores, autobuses de bodas, excursiones en barca, paseos por la playa, parrillada en el patio trasero, fiesta de graduación, reunión de la oficina y cualquier lugar donde un grupo de personas se reúna para tener una bandeja de fiesta de pretzel!

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