Un grupo de enfoque de familia y amigos le dio a esta franquicia un pulgar hacia arriba

Un grupo de enfoque de familia y amigos le dio a esta franquicia un pulgar hacia arriba
La columna de preguntas y respuestas de Franchise Players es lo que pone de relieve a los franquiciatarios. Si usted es un franquiciado con consejos y consejos para compartir, envíe un correo electrónico a ktaylor @ .com "La frescura, simple y llanamente", fue la razón principal de Andrew Porter para invertir en dos restaurantes Sarpino's Pizzeria en Kansas City hace cinco años.

La columna de preguntas y respuestas de Franchise Players es lo que pone de relieve a los franquiciatarios. Si usted es un franquiciado con consejos y consejos para compartir, envíe un correo electrónico a ktaylor @ .com

"La frescura, simple y llanamente", fue la razón principal de Andrew Porter para invertir en dos restaurantes Sarpino's Pizzeria en Kansas City hace cinco años. El segundo fue el voto "sí" que dieron los amigos locales y el grupo de enfoque familiar. La tercera razón? Ser propietario de su propio negocio había sido el sueño de Porter durante los primeros 13 años que trabajó en la industria de restaurantes: tuvo su inicio, literalmente, lavando platos.

Nombre: Andrew Porter

Propiedad de franquicia: Dos Sarpino Pizzerías en Kansas City, Missouri

¿Cuánto tiempo hace que tienes una franquicia? He estado con Sarpino's durante cinco años, pero he estado en el negocio de los restaurantes durante los últimos 18 años.

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¿Por qué franquiciar? Ser dueño de mi propio negocio se convirtió en un sueño mío al principio de mi carrera, pero entendí mis limitaciones. Una vez que sentí que tenía una comprensión firme de todos los aspectos de la industria, decidí que era el momento.

¿Qué estabas haciendo antes de convertirte en propietario de una franquicia? He estado en el negocio de los restaurantes en el pasado. 18 años. Empecé a lavar los platos y me abrí paso.

¿Por qué eligió esta franquicia en particular? La frescura, simple y llana. Todo sobre nosotros es fresco, desde la comida hasta el servicio. Usamos los mejores y más frescos alimentos que podemos encontrar.

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¿Cuánto estimaría que gastaba antes de abrir oficialmente sus negocios? Mi ubicación en Westport Road, Kansas City, era de aproximadamente $ 210,000, incluidos los costos de equipo y construcción. La ubicación de My Vivion Road en Kansas City fue de aproximadamente $ 260,000.

¿De dónde sacaste la mayor parte de tus consejos / hice la mayor parte de tu investigación? Cuando me interesé por Sarpino, organicé un grupo de discusión entre mis amigos y familiares para obtener sus comentarios sobre la comida y el servicio. Una vez que me dieron el visto bueno sobre la calidad y el sabor, supe que podía tener éxito con esta franquicia.

¿Cuáles fueron los desafíos más inesperados de abrir su franquicia? El mayor desafío fue aprender a equilibrar el funcionamiento dos lugares, pero una vez que pude desarrollar un equipo sólido, se volvió mucho más fácil y menos estresante.

¿Qué consejo tiene para las personas que quieren tener su propia franquicia? Comprender los datos demográficos y los clientes del franquicia. Habla con los franquiciatarios actuales; son una gran fuente de información. Finalmente, tenga un plan, no solo sobre cómo abrir su franquicia, sino también un plan personal. Necesita tener metas personales para usted.

¿Qué sigue para usted y su negocio? Expansión: Quiero crecer. No solo en mis restaurantes actuales sino también al abrir más ubicaciones.

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