3 Empresarios que convirtieron la Pascua en negocios dulces

3 Empresarios que convirtieron la Pascua en negocios dulces
El tiempo de Pascua para la mayoría significa una mezcla ecléctica de orejas de conejo, huevos de colores, dulces y cruces que no encajan de forma intuitiva como día festivo. Sin embargo, para algunos intrépidos en el último siglo, Pascua ha significado una gran oportunidad para las grandes empresas.

El tiempo de Pascua para la mayoría significa una mezcla ecléctica de orejas de conejo, huevos de colores, dulces y cruces que no encajan de forma intuitiva como día festivo. Sin embargo, para algunos intrépidos en el último siglo, Pascua ha significado una gran oportunidad para las grandes empresas.

Aquí hay algunas historias interesantes sobre el dulce éxito de unas pocas Pascuas cuyos dulces probablemente haya tomado de su propio cesto en la mañana de Pascua.

Conejitos de Pascua de chocolate: La combinación de conejitos y Pascua ha existido desde la Edad Media. Probablemente, los cristianos de la época tomaron prestados o adoptaron algunos de los símbolos paganos de la primavera y la época de la fertilidad, como el conejo y los huevos, y voila, un híbrido extraño nació. Los conejitos de Pascua de chocolate se han hecho durante siglos, pero el crédito de la producción en masa para el consumo público va a The Bortz Chocolate Company en Pennsylvania. Fundada en 1916, la Bortz Company comenzó a producir conejitos estandarizados con forma de chocolate para capitalizar la popularidad de los dulces de Pascua. Sin embargo, fue alrededor de la Segunda Guerra Mundial, cuando la automatización se estaba volviendo común, que el negocio del conejito de chocolate en el mercado masivo comenzó a florecer y los padres comenzaron a comprar los conejitos en masa para las cestas de sus hijos.

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The Bortz Company ya estaba fabricando conejitos de chocolate estándar, pero tomaron esta locura emergente aún más cuando comenzó a dar personalidad a los conejitos de chocolate, haciéndolos más juguetones y coleccionables por niños que pedirían sus conejitos específicos por su nombre. En 1934, The Bortz Chocolate Company ofrecía a los niños (o más bien a sus padres) opciones como el conejito de acordeón y el conejito que conducía el automóvil. Cualquiera que sea la personalidad, los conejitos de chocolate eran tremendamente populares entre las familias y los buenos negocios para The Bortz Chocolate Company. La familia vendió su negocio de confitería a una compañía canadiense, The Allan Company, a principios de los 90, pero continúa la producción de conejitos de pascua de chocolate.

Peeps: Tal vez una de las delicias de Pascua por excelencia, los píos son un elemento básico de toda la vida de la canasta de Pascua de cada niño. Estos pollitos de malvaviscos recubiertos de azúcar cristalizados fueron incubados por la compañía de dulces fundada por el inmigrante ruso Sam Born. Si bien la idea de Peeps no vino del propio Born, su hijo Bob es en gran parte responsable de la golosina azucarada. En 1953, la compañía de Sam Born, Just Born, adquirió la Rodda Candy Company. Junto con la adquisición llegaron sus productos de malvavisco intensivos en mano de obra que más tarde se convertirían en Peeps.

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El proceso original traído a la empresa Born por Rodda requería que los trabajadores aplicaran malvaviscos a mano a través de bolsas de repostería para formar y llenar los moldes de forma.Bob Born vio una oportunidad con Peeps cuando se unió al negocio familiar en 1946 y descubrió una forma de mecanizar este proceso que consume tiempo para solidificar Peeps como un regalo de producción masiva. Los píos ahora se hacen en una variedad de ofertas para las vacaciones durante todo el año, y no importa cuándo obtenga sus píos, siempre serán fabricados aquí en los Estados Unidos por esta empresa familiar.

The Cadbury Crème Egg: John Cadbury comenzó su confitería en Inglaterra en 1824. Estaba creando todo tipo de creaciones de chocolate clásicas y experimentales, cuando alrededor de 1875, la tienda Cadbury decidió lanzar su propio Cadbury- Huevo de Pascua de marca para las vacaciones centradas en el dulce. El Cadbury original y ldquo; Pascua y rdquo; los huevos eran chocolate negro relleno de almendras azucaradas en lugar de la crema. Sin embargo, con los avances en la fabricación de chocolate que incluyeron la capacidad de separar la manteca de cacao del grano de cacao, el chocolate se convirtió en un arte mucho más maleable.

Capaz de introducir chocolate en moldes para ahuecar el centro, la tienda de Cadbury comenzó a experimentar cómo se decoraba el dulce en el exterior y qué se ponía dentro de la cáscara de chocolate. Sin embargo, no fue hasta 1923, mucho después de la muerte de John Cadbury, que se introdujo en el mercado el primer huevo relleno de crème. Perfeccionar el relleno tomó tiempo, pero de acuerdo con Cadbury, el Crème Egg que conocemos y amamos hoy no llegó a su forma correcta hasta 1971. Eso, combinado con el masivo popular & ldquo; cloqueo conejito y rdquo; campaña de publicidad que comenzó en 1982, convirtió el huevo Cadbury Crème en un favorito de los Estados Unidos para la Pascua.

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